W imieniu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego serdecznie zapraszamy przedstawicieli branży HoReCa – restauratorów, hotelarzy, szefów kuchni, przedstawicieli firm cateringowych oraz obiektów eventowych i weselnych – do udziału w III edycji spotkania branżowego:
„Łódzkie na Talerzu – Kulinarny Most – od rozmowy do biznesu: spotkania branży HoReCa z lokalnymi producentami”
12 października 2026 r.
Hotel Prezydent, ul. Majora Hubala 15, 97-215 Spała
To spotkanie dla przedstawicieli branży HoReCa, którzy chcą rozwijać swoją ofertę w oparciu o wysoką jakość, lokalność i sezonowość, poznać producentów z województwa łódzkiego oraz zobaczyć, jak lokalne produkty mogą być wykorzystywane we współczesnej gastronomii.
Naszą ambicją jest, aby nowoczesna kuchnia regionalna, oparta na wysokiej jakości produktach z województwa łódzkiego, coraz mocniej zaistniała w menu restauracji, hoteli i innych obiektów HoReCa w całym regionie.
Podczas spotkania:
- poznają Państwo lokalnych producentów i ich ofertę skierowaną do branży gastronomicznej,
- wysłuchają Państwo wystąpienia eksperta branżowego – dr. Piotra Dominika z Uniwersytetu Vistula – poświęconego znaczeniu kuchni regionalnej, krótkim łańcuchom dostaw oraz współpracy producent–HoReCa,
- porozmawiamy o dostępności i sezonowości produktów, logistyce oraz możliwościach tworzenia lokalnych rozwiązań dystrybucyjnych,
- zaprosimy Państwa na menu degustacyjne przygotowane przez szefów kuchni na bazie produktów pochodzących od lokalnych producentów uczestniczących w spotkaniu – jako praktyczną inspirację do wykorzystania we własnej ofercie gastronomicznej.
Chcemy, aby było to przede wszystkim spotkanie praktyków – przestrzeń do rozmowy, wymiany kontaktów i nawiązywania realnej współpracy biznesowej pomiędzy branżą HoReCa a lokalnymi producentami.
Warunkiem udziału jest wypełnienie i przesłanie formularza zgłoszeniowego. Samo przesłanie formularza nie jest równoznaczne z rezerwacją miejsca.
Po weryfikacji zgłoszeń skontaktujemy się z osobami, których udział w spotkaniu został potwierdzony.
FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY:
Wpisany przez: MS
.jpg)
